Во времена, когда у наших предков не было холодильников, они сушили мясо, делали колбасу и также сушили ее высоко в горах, запасались на зиму.. Сейчас, у нас есть холодильники, но мы уже не можем представить своей жизни без этого горного вкуснейшего деликатеса! Рубленое мясо, специи, в натуральной оболочке, сушим в горах, наслаждаемся в городах!